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Descriptif

Bain‑Marie électrique professionnel

Usage : Maintien en température de sauces et préparations dans un contexte traiteur, restauration ou événementiel.

Capacité GN : Compatible bac GN 1/1 ou 2 × GN 1/2 ou 3 × GN 1/3, profondeur maxi.

Dimensions cuve internes : L 305 × P 510 × H 160 mm
Dimensions externes (pose) : L 334 × P 540 × H 225 mm

Matériau : Acier inoxydable AISI 304, cuve emboutie intégrée, bord supérieur sans soudure
Puissance : 1 kW (230 V, mono / 50 Hz) avec thermostat réglable 0 à 100 °C, témoin lumineux de fonctionnement
Poids : Environ 8 kg

Alimentation : 230 V / 50–60 Hz standard, livré sans bac gastronorme ni câble d’alimentation

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